MALZEMELER
1 kilo ıspanak,
250 gr peynir (tercihen Beyaz peynir ya da lor)
2 yumurta
250 gr peynir (tercihen Beyaz peynir ya da lor)
2 yumurta
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı zeytinyağı,
Tuz,kara ve kırmızı biber
Üzeri için;
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
1 çay bardağı zeytinyağı,
Tuz,kara ve kırmızı biber
Üzeri için;
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
YAPILIŞI
Ispanakları iyice yıkayın, ayıklayın. Üzerine sıcak su dökün.Ispanakların diriliği gitsin .Suyunu süzün .üzerin
Yumurta, sıvıyağ, un, mısır unu ve kabartma tozun, tuz ve baharatları iyice mikserle çırpın .
Ispanakları iri iri doğrayın ya da elinizle parçalayın .
Ispanakla ezilmiş peyniri güzelce harmanlayın.
Hazırladığımız yumurtalı karışımıda ilave edip harmanlayalım .
Yağladığımız fırın tepsisine ıspanakları yayalım. Ve üzerine bastıralım .
Üzerine kaşar peynirlerimizi serpiştirelim .
200 derecede 20 dk pişirilir.
Ilık olarak dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun
NOT
Börek tadında bir lezzet şiddetle tavsiye ederim .
Ispanağın bir de bu şekilde denemelisiniz.
FIRINDA ISPANAK
4/
5
Oleh
Unknown
