Home / Archived For Ocak 2015

31 Ocak 2015 Cumartesi

TATLI-TUZLU BAYATLAMAYAN KURABİYE




MELZEMELER
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı içine, beyazı                                                               üstüne)
                                                    2 pk kabartma tozu
                                                    Aldığı kadar un
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta akı
Susam

YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki margarin , sıvıyağ, yumurta sarısı, tuz ve şeker karıştırlır.
Karışıma biraz un ve kabartma tozu eklenir.Yoğurulur.
Un azar azar eklenmeye devam edilir.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamda olan hamurumuzdan minik parçalar koparılarak şekil verilir.
(misketten birazcık büyük olacak )
Önce yumurta akına, sonra da susama batırılır. Fırın tepsisine dizilir.
180 derece fırında 20 dk pişirilr.
Afiyet olsun
NOT: Bayatlamayan bir kurabiyedir. 1 hafta 10 gün en az tazeliğini korur.
          Aynı zamanda hamur yapıldıktan sonra streç filme sarılarak buzdolabına kaldırılır.
          Misafirleriniz geldiği zaman hemen şekillendirerek  ikram edebilirsiniz.
Yorum

30 Ocak 2015 Cuma

SARELLE (NUTELLA EV YAPIMI)

SARELLE  (EV AYPIMI)
Malzemeler 
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı süt tozu
2 yemek kaşığo nesquik (isteğe bağlı)

1 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nisaştası

250 gr tereyağı  ya da margarin
İsteğe bağlı 1 su bardağı un haline gelmiş fındık içi
Yapılışı 
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz,
Vanilya, kakao, nesquik ve süt tozunu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
Azar azar unu ve nişastayı  ilave edip, karıştırıyoruz. (Kek kıvamında olacak)
Kısık ateşte tereyağını yakmadan eritip, kayantıyoruz.
Erittiğimiz yağı yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.
(kesinlikle Yağı  birden  ilave etmeyiniz )
Son olarak fındık içini ilave edip, cam kavanoza  koyalım .
Soğuduktan sonra buzdolabına koyalım ve istediğimiz zaman servis yapalım
AFİYET OLSUN
 NOT       : Tüketmeden biraz önce buzdolabından çıkartmamız yeterli
Yorum
Kaydol: Kayıtlar (Atom)